Snižujte příjem lepku!

Lepek a celiakie

LEPEK

Kombinace speciálních bílkovin, gliadinů a glutaminů, která vzniká při smíšení určitých druhů mouky (především pšeničné) s vodou. Přecitlivělost vůči iliadinu v lepku způsobuje celiakii.

CELIAKIE

Méně časté onemocnění, známé též pod názvem lepková (glutenová enteropatie), při němž dochází k poškození vnitřní výstelky tenkého střeva lepkem - bílkovinou obsaženou v pšenici, v žitu a v některých dalších obilninách. Poškození této výstelky vede k poruše vstřebávání, postižená osoba ztrácí na váze a trpí nedostatkem některých vitaminů a minerálů. To může vést až k anemii a kožním problémům.

PŘÍZNAKY CELIAKIE

U nejmenších dětí lze pozorovat první příznaky onemocnění během šesti měsíců od prvního zařazení lepku do diety. Dítě ztrácí na váze, je podrážděné. Nedokonalé vstřebávání železa způsobuje anémii. Často se připojuje zvracení, někdy i úporné průjmy. U dospělých se obvykle příznaky vyvíjejí postupně po řadu měsíců. Patří k nim únava, dušnost, ztráty hmotnosti, průjmy, zvracení, bolesti břicha a otékání dolních končetin. U některých pacientů se objeví chronická vyrážka.

LÉČBA

Jedinou skutečnou účinnou léčbou je celoživotní strava neobsahující lepek. Je tedy třeba vzdát se všech jídel obsahujících pšenici, žito či ječmen, v některých případech také oves. K dispozici jsou některé průmyslově vyráběné náhražky včetně bezlepkového chleba, mouky či těstovin. Žádné omezování není nutné u masa, vajec, ryb, mléčných výrobků, zeleniny, ovoce, rýže, sóji, pohanky nebo prosa.

Již během několika týdnů po vyloučení lepku ze stravy začínají příznaky onemocnění ustupovat, postižený se zase začne těšit z normálního života.

Zdravá linie doporučuje tyto produkty:

• bezlepkové tyčinky
• bezlepkovou mouku
• bezlepkový chléb
• bezlepkové bábovky
• bezlepkové knedlíky

LIDEM TRPÍCÍ ZMÍNĚNOU CELIAKIÍ MŮŽEME DOPORUČIT:

• Pohanka loupaná (kroupy) PRO-BIO
• Pohanka neloupaná COUNTRY LIFE
• Jáhly COUNTRY LIFE

Rutin v semenech i slupkách POHANKY je vynikajícím lékem na cévy v celém organismu. Vrací cévám pružnost. Spolu s přítomným vitamínem E léčí chorobné změny na cévách. Pravidelná konzumace pohanky (3 x týdně) vyléčí během měsíce hemeroidy. Rutin v pohance výrazně zlepšuje nebo zastaví zhoršování stavu křečových žil na nohou. Pohanka je vhodná v těhotenství. Je znám léčebný účinek pohanky při praskání žilek v oku, obličeji, zvýšené krvácivosti apod. Pohanka obsahuje cholin, jež je látkou, která regeneruje jaterní buňky. Pohanka obsahuje plnohodnotné bílkoviny podobné živočišným a poskytuje vynikající plnohodnotnou stravu.